Zubereitung Für 2 Personen
- 100 g Butter
- 400 g dunkle Schokolade, fein gehackt
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 2 Prisen Salz
- 1.5 EL feinsten Beverich Premium Instantkaffee
- 1 EL heisses Wasser
- 200 g Baumnusskerne, grob gehackt
- 150 g Mehl
- 0.5 TL Backpulver
- 250 g Puderzucker
- 3.5 EL Espresso, kalt
- Beverich Cafe Crema Kaffeebohnen mit einer schokoladigen Note zum Verzieren verwenden
Zubereitung:
1) Butter und Schokolade in einer Pfanne bei kleiner Hitze schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen, Zucker unterrühren, etwas abkühlen.
2) Eier und Salz unter die Masse rühren. Kaffeepulver mit dem Wasser auflösen, unterrühren. Nüsse, Mehl und Backpulver daruntermischen, Teig in die vorbereitete Form füllen.
3) Backen: ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Die Brownies müssen innen noch leicht feucht sein. Herausnehmen, etwas abkühlen, in kleine Würfel schneiden, aus der Form heben, auf einem Gitter auskühlen.
4) Puderzucker und Espresso gut verrühren, über die Brownies geben und mit Kaffeebohnen verzieren.
Genießen Sie jetzt Ihre Mocca-Brownies. Bon Appétit!
weitere Rezepte:
Für mehr Kaffee-Rezepte folgt uns auf Instagram unter @beverich_coffee